1 竹叶青酒的酿造原料是什么？
竹叶青酒是以茅台酒为基酒，使用优质青竹叶等天然植物为原料，通过一系列复杂的工艺步骤酿造而成。竹叶青酒的配方是由贵州茅台酒厂的专家团队经过长期探索和试验得出的。据工艺专家介绍，竹叶青酒中添加的青竹叶是采自贵州本地名山，经挑选后用于酿造，这种竹叶所含的天然香味成分和其他植物有很大不同，可以为竹叶青酒赋予独特的风味。
2 竹叶青酒用什么酿造的?
竹叶青酒酿造的基酒是贵州省的茅台酒，茅台酒被誉为中国国酒，以其独特的酒香和滋味而闻名于世。茅台酒选用优质的高粱，不仅有清香扑鼻、蜜糖味浓郁、苦涩爽口的特点，而且口感清冽、回味悠长，是许多人心目中的顶级美食和佳酿。
3 竹叶青酒酿造的过程
竹叶青酒的酿造过程是一个复杂而精细的工序，包括酒液的调配、发酵、蒸馏、陈化等多个阶段。其中，竹叶青的酿制主要有以下几个步骤：首先是制取高汁度的酒液，其次是添加柿子、八角、青姜等多种中药材，然后进行长期发酵，使之达到最佳的口感和香气。接着，用传统的木制酒坛将酒液进行陈化，让其自然地沉淀、陈酿和老化。最后，将陈化的酒液进行精制、调配和混合，使之成为口感优美、香气独特的竹叶青酒。
4 竹叶青酒的品鉴方法
对于竹叶青酒的品鉴，前提是选择正宗的竹叶青酒，可以从外观、气味、口感等方面进行品鉴。首先，外观应该清澈透明，无杂色和浑浊现象。其次，闻其香气，可发现竹叶青酒具有浓郁独特的茅台香和竹香。最后，品尝其口感，先从其甜度、咂吸后的回味、酒体等方面进行品鉴。正宗的竹叶青酒口感醇厚、清爽，滋味独特，回味悠长，让人回味无穷。
总之，竹叶青酒是基于茅台酒的酿造工艺，以天然的青竹叶等植物为原料，经过一系列复杂的工艺步骤而酿制而成。竹叶青酒为贵州茅台酒系列产品之一，以其独特的风味和口感深受广大酒友们的喜爱。希望以上介绍能够让大家了解竹叶青酒的酿造过程和品鉴方法，有助于您更好的欣赏品味这一中国传统美酒。
